L'esdeveniment culinari, adreçat als professionals del sector, integra tècnica, pensament i territori per consolidar la identitat gastronòmica nacional
La sortida i arribada serà a Andorra la Vella, i els ciclistes passaran pel Port d’Envalira, la Collada de Beixalís, el Coll d’Ordino i l’Alt de la Comella