El Beç Restaurant va acollir dijous al vespre, 35 persones que van poder degustar els plats de tardor que el restaurant ha preparat, en una velada marcada pel sabor, la història i la tradició. Els convidats van poder tastar grans àpats, com per exemple les gambes a l’allet, la flor de carxofa confitada i rostida, vieira, foie a la planxa o ‘demiglas’ de peus de porcs, entre molts altres.
La vetllada va estar marcada per la degustació del nou cava ‘Històric’ de Parés Baltà, un cava especial, ja que s’elabora com el cupatge de les varietats autòctones del Principat: Xarel·lo, Macabeo i Parellada.
