Per EL PERIÒDIC
- Foto: ÀLEX LARA
La Fundació Crèdit Andorrà va oferir ahir el taller ‘Textures i presentació dels aliments perquè siguin més nutritius i més atractius’ (a la foto). La xerrada, adreçada a la gent gran, tenia com a objectiu donar a conèixer la manera d’aconseguir un bon equilibri nutricional través del que mengem i aportar consells sobre com cuinar. Es va parlar de com les diferents tècniques culinàries modifiquen els nutrients i de la millor manera de presentar i preparar els aliments perquè siguin més digestius.
Per a més informació consulti l’edició en paper.
