EL PERIÒDIC
- Alguns escolars demostren el seu interès per la cuina, a Ordino. Foto: C.O.
Els alumnes de CM2 (Course moyen 2ème) de l’Escola francesa d’Ordino han demostrat el seu interès per la cuina i han mostrat un alt nivell creatiu en l’elaboració de canapès freds, sota la direcció de la xef Lurdes Turné de l’establiment Pamvisucre (Andorra la Vella). Les classes van continuar a l’Escola andorrana a càrrec del xef Òscar Magí del Restaurant La Neu (Llorts). La disciplina i l’ordre necessaris per treballar en equip a una cuina, la neteja de mans o la subjecció del cabell per a la manipulació dels aliments, són alguns dels consells que s’han donat.
Per a més informació consulti l’edició en paper.
