La mona de Pasqua: una tradició per a gaudir en família
La mona no sempre vesteix de seda, també va vestida de xocolata. I, a pocs dies de la celebració del dia de Pasqua, els nens i nenes i també els adults esperen amb ganes que els seus padrins els regalin la mona de Pasqua. Aquest pastís és l’excusa perfecta per a reunir-nos amb la família […]
Taller de sushi a l’hotel Roc Blanc per trencar tòpics
Carlos Mesas, de Sushi Corner oferirà aquest dijous 9 de març a les vuit del vespre un taller de sushi, amb l’objectiu de «passar una estona divertida» on es pugui «trencar la dinàmica de pensar que el sushi només es peix cru», explica Mesas. No és el primer taller que fa, ja que en va […]
Andorra la Vella recupera la calçotada popular amb Valls
Andorra la Vella ha tornat a celebrar aquest diumenge a la plaça del Poble una calçotada popular. Aquesta s’emmarca dins de l’agermanament entre la capital del País i Valls, que es va iniciar el 1967, i que s’havia suspès durant dos anys seguits arran de la pandèmia causada pel virus de la covid-19. Abans de […]
Els celíacs denuncien la falta de regulació als restaurants
L’associació ACEA (Associació de Celíacs d’Andorra) denuncia la manca de regulacions en l’oferta de dietes, menús i alimentació de locals i restaurants que ofereixin productes sense gluten. La Junta Directiva d’ACEA al·lega que, tot i existir restaurants que declaren tenir oferta disponible sense gluten, no són aptes per a celíacs. L’actual llei no consta de cap […]
La Massana Fogons incrementa enguany la seva oferta
Durant tot el mes de febrer, a la Massana, es dedicarà a la gastronomia i, en concret, a la cuina d’hivern, amb els plats i ingredients emblemàtics de la temporada. Les Jornades de Cuina d’Hivern incrementen enguany la seva oferta: el nombre de restaurants participants se situa en divuit, a més dels tres que ofereixen […]
Andorra promociona la seva gastronomia a Madrid
Andorra és el país convidat en la 21a edició del Congrés internacional de gastronomia Madrid Fusión, que se celebra a la capital d’Espanya des del dilluns fins dimecres. Es tracta d’un esdeveniment internacional on hi participen xefs i cuiners de renom internacional de 27 països del món, amb 190 expositors i preveu acollir més de […]
Sant Julià de Lòria reparteix 2.200 racions d’escudella
La Germandat de Sant Sebastià de Sant Julià de Lòria va recuperar després de dos anys la celebració de l’escudella de Sant Sebastià, un esdeveniment que es va celebrar a la plaça de la Germandat i en el qual es van repartir fins a 2.200 racions. Enguany s’ha hagut de fer un canvi en la […]
Torna amb força el Tortell de Reis
L’últim dolç de Nadal i el primer de l’any, és el Tortell de Reis. Normalment, es menja el dia sis de gener quan tota la família ja ha obert els regals, tot i que alguns són de menjar-lo el dia cinc o durant tot l’any. El tortell és un brioix fet a base d’ous, llet, […]
Els tasts de l’espai Gastrolab reben unes 150 persones
Els tasts i xerrades gratuïts que s’han celebrat des d’aquest divendres a la sala La Buna d’Ordino han acollit uns 150 participants. Així s’ha informat aquesta tarda en el marc de la celebració del taller ‘Trashcooking de temporada, demostració i tast’ que s’ha desenvolupat de la mà de l’equip Gastrgasm format pel xef i el gurmet Arnau Grau i Marc Dias. […]
Torres presenta el receptari de gastronomia andorrana
La primera edició del Receptari de gastronomia andorrana va presentar-se ahir a la tarda de la mà del ministre de Turisme i Telecomunicacions, Jordi Torres. Es tracta d’un llibre que recull les 30 receptes de cuina més representatives i habituals del patrimoni gastronòmic del Principat. Per arribar-hi, va exposar el ministre, fa uns anys es […]
