Catalunya comptarà amb un Institut de la llet i els productes làctics. Aquesta institució, que tindrà com a objectiu posar en valor el consum de la llet i els productes làctics, estarà liderada pel propi sector, amb l’impuls inicial de l’Administració, i treballarà en àmbits com el de la nutrició, la salut o la sostenibilitat.
Aquesta és una de les 15 accions que conformen el Pla del sector làctic català 2017-2019, que ha presentat la consellera d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació Meritxell Serret, en el marc del Dia Mundial de la Llet. El pla és fruit del treball, de més d’un any i mig, d’un grup d’experts format per l’Administració, membres del sector i especialistes en diferents àmbits. La intenció és potenciar el sector lleter català perquè «pugui fer front als reptes que té plantejats i aprofitar noves oportunitats que garanteixin la viabilitat i el desenvolupament de les explotacions del país».
La consellera ha explicat que el sector lleter català ha viscut en els darrers anys una difícil situació, sobretot a partir de la desaparició de les quotes lleteres, però que alhora ha sofert una innegable transformació i que avui és un sector altament professionalitzat.
El Pla del sector làctic català 2017-2019 s’estructura en tres grans eixos: millora de l’eficiència de la producció lletera, la comercialització i promoció, i la innovació i transferència. La proposta es concreta en 15 actuacions encaminades a garantir vies de continuïtat al sector i aconseguir un major valor afegit als seus productes.
Són línies d’actuació en la millora en la gestió de la producció de llet i en la competitivitat tant de productors com de la indústria transformadora; la promoció i diferenciació dels productes agroalimentaris catalans; la intensificació de campanyes d’informació als consumidors; el suport als productes ecològics; el foment a la internacionalització; el suport a la innovació i transferència del coneixement, i el foment a l’associació de la producció per a millorar la comercialització.
Menu
Menu
