Dijous ens tornarem a reunir en harmonia a la plaça Guillemó per gaudir tots junts d'un àpat tradicional: l'Escudella de Sant Antoni. ¿D'on procedeix aquest costum tan arrelat? La primera escudella va ser a la parròquia d'Andorra la Vella a començaments del anys setanta. Uns amics que celebraven el sant de Sant Antoni Abat van invitar a veïns i amics a una escudella amb carn d'olla. Va ser una manera de recuperar una vella tradició: el repartiment de menjar entre els més necessitats. Amb els anys i l'augment dels assistents a aquesta celebració es va crear la Confraria dels Escudellaires, responsable de la Escudella de Sant Antoni d'Andorra la Vella. A poc a poc, la tradició es va anar encomanant a les altres parròquies. A Encamp, la primera es va fer l'any 1986. Per contra, a Sant Julià l'escudellada no es fa el 17 de gener, sinó el dia 20 per celebrar Sant Sebastià. Avui dia, l'escudella, amb les seves diferents viandes: botifarres blanca i negra, orella de porc, etc., es reparteix a totes les parròquies; i per a les postres tenim el tortell. La festa va fortament lligada amb els tradicionals Encants de Sant Antoni, on l'escudella rep el nom de vianda. Però la subhasta més popular és la que es fa a la plaça de Sant Pere d'Escaldes- Engordany. En aquesta subhasta, organitzada pel comú i que se celebra el primer diumenge de febrer després de la Candelera, els veïns i comerços donen diferents embotits, coques masegades,... per ser subhastats en benefici dels més pobres, fet que gestiona Càritas. La festa continua amb una actuació de l'Esbart de Santa Anna i una botifarrada popular. També existeix una associació entre aquesta festa amb la setmana dels barbuts: Pau Ermità, Maür Abat i Antoni Abat. El nom que rep aquesta setmana prové del fet que tots tres sants són representats lluint una llarga barba. Tradicionalment, la setmana dels barbuts era considerada la més freda de l'any. Per això existeixen molts refranys que fan referència a aquest fet, com, per exemple, aquests: «La setmana dels barbuts, setmana d'esternuts» o «Per sant Antoni fa un fred del dimoni». Anys enrere, la celebració més rellevant es feia a l'església de Sant Antoni de la Grella, on es portaven els animals per procedir a la seva benedicció. Després, acabada la missa, es repartia l'escudella. Avui la festa a canviat de sentit. Per acabar, animar-vos a assistir a aquesta cita anual i a aprofitar l'ocasió per conviure, compartint taula i menjar, amb tots els veïns, coneguts i amics de la vostra parròquia.

Per a més informació consulti l'edició en paper.