• La creació de la nova societat culmina la recerca iniciada l'any 2007

Al llarg de quatre anys, l'Associació de Pagesos i Ramaders del Principat d'Andorra, Banca Privada d'Andorra i el Govern d'Andorra han impulsat uns plans de recerca sobre la trumfa i el conreu de plantes aromàtiques i medicinals. L'objectiu ha estat contribuir a diversificar la producció agrícola andorrana de cara a oferir productes d'alt nivell adequats a les noves demandes del mercat. Aquests plans de recerca tindran continuïtat gràcies a la creació de la societat Sabors i Aromes d'Andorra, SA, que comercialitzarà de manera cooperativa productes andorrans d'alta qualitat, cultivats seguint pràctiques respectuoses amb el medi ambient i amb la salut de les persones, amb el compromís de millora paisatgística i una filosofia d'innovació constant.

El Pla de recerca sobre la viabilitat d'una trumfa de qualitat andorrana, que BPA i l'Associació de Pagesos i Ramaders van iniciar l'any 2007, ha arribat al final. Al llarg d'aquests anys s'ha experimentat amb vint-i-tres varietats de trumfes, escollides per la seva capacitat d'adaptació a les condiciones climàtiques andorranes, i amb deu espècies herbàcies i tres d'arbustives presents de forma general a la flora autòctona. A partir d'aquest moment, la nova societat Sabors i Aromes d'Andorra posarà en marxa un pla de producció i de comercialització per fer arribar a taula les varietats de trumfes seleccionades, les infusions i els condiments elaborats amb les herbes aromàtiques i medicinals.

Per a més informació consulti l'edició en paper.