Pierre Jacques Quillacq, cuiner que regentava el popular restaurant Chez Jacques des de feia 28 anys, situat al barri de Terra Vella de la capital, un establiment molt apreciat sobretot per part dels visitants, ha mort aquest dimarts 3 de maig als 81 anys d'edat. Quillacq va formar part de l'exèrcit francès i va estar destinat al Marroc, Vietnam, Laos i Algèria, entre d'altres països. Durant el seu servei, fins i tot va ser empresonat i torturat. Posteriorment, va viatjar a Andorra per acompanyar un amic i va conèixer la que seria la seva dona, establint-se d'aquesta manera al Principat. Va obrir el seu primer restaurant a les galeries París d'Andorra la Vella i el 1983 es va traslladar a Terra Vella. La missa funeral tindrà lloc aquest dijous a les 11 hores a l'església parroquial de Sant Esteve d'Andorra la Vella i posteriorment serà incinerat.