El Periòdic

Amb la precisió d’un enòleg i el lirisme d’un poeta, el Sr. Rémi Edange oferirà una conferencia que tractarà de la historia del Domaine de chevalier, gran vi classificat de Graves, de les seves vinyes, de les quals el propietari, el Sr. Olivier Bernard també presideix l’Union des Grands Crus de Bordeaux, que reagrupa 134 vins classificats.

“Un gran vi només pot ser produït per un gran territori... Quan presento el Domaine de Chevalier, sempre començo per aquestes paraules, escriu el Sr. Olivier Bernard. Tradueixen la nostra filosofia, aquella que s’inscriu en l’aproximació de la vinya, però també en l’esperit de tots el que treballen aquí, homes i dones, refinant any rere any, les seves competències pel que, en el meu entendre es essencial, l’equilibre...”

Entrada lliure